Spařovací kotel 95 l

Spařovací kotel 95 litrů

Kotel na spařování drůbeže - na slepice, husy, kachny a křepelky, objem 95 l, průměr bubnu 50 cm, automatický termostat, příkon 4500 W. Jedná se perfektní pomůcku na spařování drůbeže, která vám celý proces škubání drůbeže velice usnadní a zefektivní. Celonerezový spařovací kotel udržuje pomocí automatického termostatu stabilní teplotu, díky které bude škubání drůbeže probíhat snadno a bez potrhání kůže. Elektrický kotel na spařování drůbeže je vyroben z velice kvalitní nerezové oceli, a tak jeho údržba zabere jen chvilku a vydrží vám po mnoho let.

Pro spaření jakých druhů drůbeže je kotel vhodný?

• Slepice, 
• Krůty,
• kachny,
• husy,
• křepelky.

Jakým způsobem kotel na spařování drůbeže funguje?

Elektrický spařovací kotel je vybavený automatickým termostatem, na kterém si jednoduše nastavíte požadovanou teplotu. Celonerezový kotel poté vodu na vámi zvolenou teplotu nejen ohřeje, ale navíc ji během svého chodu na této stabilní hodnotě neustále udržuje. Voda při spařování tedy zachovává optimální doporučenou teplotu, což zajistí snadné škubání drůbeže bez k poškozování a potrhání kůže. Součástí balení je také praktická ponorná vložka speciálně navržená pro jednoduché ponoření, vyjmutí a také efektivnější smáčení drůbeže. Vodu z kotle po spařování drůbeže snadno vylijete přes výpustní ventil.

Jak správně spařit drůbež?

Spaření drůbeže před škubáním je velice důležité, aby došlo k uvolnění folikulů a svalů držících peří, a následné škubání tak běželo hladce bez poškození kůže. Každý druh drůbeže vyžaduje odlišnou teplotu a délku spaření viz tabulka níže. Delší čas ponoření může způsobit vaření některých částí masa a kůže a to může způsobit při škubání problém. Uvedené časy jsou orientační a doručujeme v průběhu spaření drůbeže ručně kontrolovat možnost snadnosti škubaní peří.

Kotel pro spařování drůbeže můžete využít i při běžných zabijačkách na vaření jitrnic, jelit, tlačenek, ovaru či polévky. Kotel je však nutné před i po použití pečlivě umýt a vydezinfikovat!

Parametry kotle:

• Hmostnost: 14,2 kg
• Objem: 95 litrů.
• Průměr bubnu: 50 cm.
• Hloubka bubnu od topné spirály po okraj: 48 cm.
• Maximální dodávaný příkon líhně: 4500 W.
• Rozměry: 61 x 53 x 63 cm.
• Rozměry balení: 57x57x65 cm.